国産果汁はたった23%!意外と知らないジュースのトリビア6つ
2015年6月28日 19:30
でも、ちょっと待って。それ、法律では間違っているかもしれません。というのも、私たちに親しみのあるジュースにはトリビアがいっぱいなのです。
ジュースの定義から、アメリカとオレンジジュースの意外すぎる関係、不可解な法律事情まで、ジュースを買うとき&飲むときに役立つ7つの豆知識をご紹介します!
■1:果汁100%未満はジュースじゃない
本来ジュースとは、果汁100%の飲料のこと。メーカーは果汁100%未満の飲料をジュースと表示するとJAS法違反になります。
普段、私たちはコーラなどもジュースとひとくくりにしがちですが、正式には間違いなのです。
ちなみに野菜・果汁ミックスジュースは、果汁50%以上で果汁+野菜汁を合わせて100%となります。
■2:パッケージにもカーストがある!
果汁100%のジュースとそれ以外の飲料では、パッケージのデザインについても厳しいルールがあります。
果物のスライス面や、果汁がしたたるフレッシュな絵(実写・イラスト問わず)を使用していいのは、ジュースだけ。果汁5%未満に至っては、果実の絵さえもNGなのです。
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