糖質が多いためダイエットには向いてない「炭水化物」トップ10

数年前から糖質制限ダイエットが注目され、糖質オフのビールやチューハイといったアルコール商品や糖質オフのスイーツなどが続々と発売されています。日々の食生活で、糖質の摂取量に気をつけている人もいるのでは？

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」では、糖質の1日の必要最低量はおよそ100gとされています。ご飯やパンには糖質が多く含まれているイメージがありますよね。炭水化物のなかには、どれくらいの糖質が含まれているのでしょうか？

今回はその点を探るため、管理栄養士の望月理恵子さんに「“糖質の多い炭水化物”トップ10」を伺ってみました。200gあたりの糖質で比較してみましょう。上位にランクインしている炭水化物は、ダイエット中は要注意です。

■10位：そば・茹でただけ（41.2g）

まず、ズルズルっと食べたいそばが10位にランクイン。

炭水化物量は少なくありませんが、消化がよく、ポリフェノールが含まれているため、健康的な炭水化物といわれています。

■9位：うどん・茹でただけ（41.6g）

温かくしても冷たくしてもおいしいうどん。

同じ重量のご飯と比較した際、うどんは水分を多く含むため、カロリーは低め。