レンジでの簡単調理でしっとり！「レンジ蒸し鶏のにんにくヨーグルトソース」

ちょっとしたコツを守れば、電子レンジでも超～しっとり。
仕事帰りに鶏むね肉を買い、お風呂に入る前に電子レンジへ突っ込んでおけば、ビールを1本呑み終わる頃にはイイ感じに仕上がります。
一枚丸ごと蒸し鶏にしておくと翌日も活用できるし、鶏もも肉より値段が安くてヘルシーなのも、私たちの味方！

ツレヅレハナコ
そして、蒸し鶏を食べるならオススメしたいのが、トルコ料理の定番「にんにくヨーグルトソース」！
作り方は、
1.ヨーグルトの水気をザルなどで一晩切る
2.おろしにんにくと塩を入れる
……以上！
これだけですが、蒸し鶏に添えるだけで、ワインにピッタリすぎる仕上がりに……。
しかも、見た目がしゃれとります。焼き野菜とかにも合うのよね～。

ただ、一晩ヨーグルトの水気を切らねばならないので、「今すぐ食べたいんじゃー！」という方は、水切りなしのヨーグルトで作るか（シャバシャバするけど味はおいしい）、しょうゆ＋ごま油＋和がらしなどでサクッとどうぞ！
ツレヅレハナコ
にんにくのパンチがきいた塩味のヨーグルトソースと、しっとり蒸し鶏が好相性。トマトやきゅうりを添えて混ぜ合わせながらどうぞ。

ツレヅレハナコ
＜材料＞（つくりやすい量）
・鶏むね肉350g
・片栗粉小さじ1/2
・塩、酒各適量

・ヨーグルト（無糖）1パック（450g）
・にんにく（すりおろし）小さじの先くらい
・塩、粗びき黒こしょう各適量


ツレヅレハナコ
＜作り方＞
1.にんにくヨーグルトソースをつくる
コーヒードリッパーにフィルターを敷いて（または、ザルにキッチンペーパーを敷いたものでもOK）、ヨーグルトを丸ごとあける。