パスタ・炒飯・オムレツだけじゃない! 納豆を使ったおいしいレシピは?

 


和食の朝ごはんにはかかせない納豆。カラダにもうれしい食材だから、毎日の食卓に用意しているママも少なくないはず。でも、毎回納豆をご飯にかけているのも味気ない。だからといって、納豆パスタや納豆炒飯、オムレツなどもちょっと食べ飽きた感が…。そこで、もっといろんな料理に使える納豆レシピをご紹介します。

納豆ひき肉のレタス包み

まずは、がっつり系のメニューから。ひき肉をたっぷり使うから、おかずとしてもピッタリのレシピです。

【材料】
・納豆…2パック
・ひき肉…300g
・ネギ…1/2本
・レタス…適量
・ニンニク…1片
・豆板醤…少々
・しょう油…大さじ1
・塩コショウ…少々
・ごま油…適量

【作り方】
1)ネギとニンニクをみじん切りにする
2)納豆は付属のタレを加えてよく混ぜておく
3)フライパンにごま油をひき、ニンニクを炒める
4)3にひき肉を加えて炒め、火が通ったらネギを入れてさらに炒める
5)4に納豆を入れて炒めたら、豆板醤、塩コショウで味付けする
6)お皿にレタスと5を盛りつけたら完成

納豆とひき肉はしっかりとした味わいですが、レタスで包むからさっぱりいただけますよ。

キムチ納豆スープ

続いてのレシピは、スープレシピ。
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