【変幻自在】どんな料理にも変化できる！豆腐を使ったおいしいレシピ5つ大公開

きめ細かい絹ごし豆腐は、やわらかな食感となめらかな舌触りが魅力です。サラダや冷奴などにそのまま使用できる他、加熱調理も可能です。絹ごし豆腐には、ビタミンB群やカリウムが木綿豆腐よりも豊富に含まれているそうです。

豆腐に関連している食材は多くあり、豆乳やおから、ゆばなどさまざまです。豆腐はもちろん、それぞれに栄養分が豊富に含まれているので、毎日のレシピにぜひ加えてみてください。▼東京ガス「ウチコト」さんのアイデアはこちら▼「木綿と絹ごしって何が違う？」木綿豆腐と絹ごし豆腐の＜違い＞と豆知識
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【レシピ①】簡単！安い！豆腐とツナのナゲットを作ろう

chihoさんは、豆腐とツナを使ってナゲットのレシピを考案されたそうです。chihoさんのアイデアをもっと見る
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こちらが完成したナゲットです。