チュニジアのソウルフード・ブリックのレシピ！皮はサクっと半熟卵がとろ～り美味しい新食感！

パートブリックは元々フランスの食材なのですが、植民地時代に伝わって今ではソウルフードにもなっているというのは歴史的な背景を感じざるを得ませんね。もちろん春巻きの皮でも美味しく簡単に作れますし、春巻きの皮でしたらパートブリックよりもバリっとした食感を楽しむことが出来ます。ブリックの中身は今回はツナを使いましたが、ひき肉を使ったり、マッシュポテトを入れたりとお好みでアレンジレシピもたくさん作れますので色々お試しになってみて下さい。（焼きそばと卵を包んで焼き上げるというのも面白そう。。）制作協力：オムライス＆ダイニングバーkurumariレシピのアイデアをもっと見る
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