「おうちで“みやぎ”」仙台牛の焼肉セット、魚介セット、野菜セット6月8日(月)から通販サイトにて販売開始
2020年6月11日 18:03
調理指導では、加納店長が特製タレの作り方、部位別の焼き方を伝授。
参加者はビールを飲んだり、白米と一緒に味わったりしながら、「仙台牛の上質な油を生かす〆ご飯は?」「仙台牛におススメの塩は?」など、加納店長と楽しくコミュニケーションを取りながら、みんなでおいしく仙台牛をお召し上がりいただ
きました。
イベントの配信ビデオ画面
撮影風景
■「みやぎの魚介でつくるおいしいイタリアン編」
開催日:令和2年5月23日(土)15:00~17:00
料理指導:ALMA(東京・渋谷区、イタリアン)佐藤正光シェフ
宮城食材:ホタテ貝柱(生食用)、しめ鯖、水だこ、刺身ホヤ、しゃぶしゃぶわかめ、さんまつみれ
宮城県の三陸沖は世界三大漁場のひとつ。先端技術であるCAS(CellsAliveSystem)で冷結加工した宮城県産魚介セットを使用。料理指導では、宮城県気仙沼出身で宮城の食材を知り尽くす佐藤正光シェフが「宮城産サバとタコのカルパッチョサルピコンソース」、「宮城産ホヤとホタテのアルマ特製ハーブバター焼」のレシピを伝授。
獲れたての鮮度を保持した魚介と、パプリカ、赤玉ねぎ、セロリを使ったサルピコンソースを合わせたカルパッチョは夏にぴったりなさわやかな一品に。
参加者はビールを飲んだり、白米と一緒に味わったりしながら、「仙台牛の上質な油を生かす〆ご飯は?」「仙台牛におススメの塩は?」など、加納店長と楽しくコミュニケーションを取りながら、みんなでおいしく仙台牛をお召し上がりいただ
きました。
イベントの配信ビデオ画面
撮影風景
■「みやぎの魚介でつくるおいしいイタリアン編」
開催日:令和2年5月23日(土)15:00~17:00
料理指導:ALMA(東京・渋谷区、イタリアン)佐藤正光シェフ
宮城食材:ホタテ貝柱(生食用)、しめ鯖、水だこ、刺身ホヤ、しゃぶしゃぶわかめ、さんまつみれ
宮城県の三陸沖は世界三大漁場のひとつ。先端技術であるCAS(CellsAliveSystem)で冷結加工した宮城県産魚介セットを使用。料理指導では、宮城県気仙沼出身で宮城の食材を知り尽くす佐藤正光シェフが「宮城産サバとタコのカルパッチョサルピコンソース」、「宮城産ホヤとホタテのアルマ特製ハーブバター焼」のレシピを伝授。
獲れたての鮮度を保持した魚介と、パプリカ、赤玉ねぎ、セロリを使ったサルピコンソースを合わせたカルパッチョは夏にぴったりなさわやかな一品に。
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