おうちで簡単！　手作りドレッシングレシピをご紹介♪

料理家＆クリエイター豊田亜紀子さんのアイデアレシピをご紹介しましょう。

青じそをみじん切りにし、ボールにしょうゆ、りんご酢、砂糖、だしを投入して泡だて器でよく混ぜて、みじん切りにした青じそを加えてさらに混ぜます。

あとはサラダにかけていただくだけ！保存期間は冷蔵庫で２〜３日なので、使いきれる量を作りましょう。

▼詳しいアイデアはこちら▼

【レシピ】手作り♪ノンオイル青じそドレッシング
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パクチーを使ったクリーミードレッシング♡

mikaさんのアイデアレシピは、パクチー好きにはたまらない、クリーミーなドレッシングです。パクチーは葉の部分を使うことが多く、茎の固いところと根っこがあまりがち。

捨てるのはもったいない！ということで、1センチ位の長さにザクザク切ってハンディミキサーが入る容器に入れたとのこと。ミキサーやデザイジュードプロセッサーがない場合は、すり鉢に入れてくださいね。

ナンプラー、砂糖、マヨネーズ、レモン汁、サラダ油とパクチーをミキサーにかけ、白っぽくなったらできあがり。