「デカフェ」って何？カフェインが気になる方必見の《午後の紅茶 デカフェ ストレートティー》がリニューアル♪

コーヒーだけでなく、お茶や紅茶などにも含まれるカフェイン。近年、カフェインの量を従来の飲料よりも減らした「デカフェ」飲料への関心が、健康を意識する人々の間でじわじわと高まってきています。お店で見かける機会も増えましたが、「実際おいしいの？」「そもそもデカフェってどういうもの？」と、疑問に思うところも多いですよね。そんな私たちに、〔キリン〕さんがカフェインに関する知識を教えてくれました♪

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• 意外と知らない？カフェインの豆知識
• デカフェ飲料ってどうやってできるの？
• リニューアルした《午後の紅茶 デカフェ ストレートティー》を飲み比べ！
• まとめ

意外と知らない？カフェインの豆知識

今回、私たちにカフェインのことを教えてくださったのは、キリン株式会社 R＆D本部 飲料技術研究所の辻さや香さん。なんと辻さんは、J.C.Q.A（※）認定 コーヒーインストラクター1級の資格をもつ、コーヒープロフェッショナルなんです！ステキな笑顔で丁寧に解説してくださいました♪※Japan Coffee Qualification Authorityの略称。

カフェインに対するイメージで多いものとして、「寝つきや眠りの質が悪くなる」「妊婦、胎児への影響がある」「胃が痛くなる」などが挙げられます（※）。集中力を発揮したいときや気分をリフレッシュしたいときなどに飲みたくなるカフェイン入り飲料ですが、シーンによっては飲むことを控えているという方も多いのではないでしょうか。