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【連載】さくっと作れるおせち前菜!「お正月料理3点盛り」で新春気分♪【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #14】

 

また、揚げすぎるとあられが変色して黒っぽくなってしまうので、低温で揚げて、焦げないように注意してください」(ほりえさちこ)

【ほりえさちこ】

栄養士/フードコーディネーター。和洋女子大で健康栄養学を学び、栄養士や食育アドバイザーの資格を取得。祐成陽子クッキングアートセミナーの講師を経て、テレビや雑誌、広告などで活躍。『フリージング離乳食―1週間ラクラク』『フリージング幼児食1歳半〜5歳—1週間分作りおき!』は累計4万部のロングセラーに。近著に『サラ弁』がある。

●ライター庄司真美

●写真さくらいしょうこ

時短・簡単・ボリューミー!ほりえさちこさんのすぐ楽レシピ【連載一覧】
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