大阪でジビエが食べられる！天満「薪焼きジビエバル YAMAGOYA」

ジビエ肉を食べたことはありますか？大阪・天満には、蝦夷鹿（えぞしか）や猪のお肉をいただけるお店があります。

普段食べている牛肉と比べて、ヘルシーで美味しい蝦夷鹿を堪能しましょう。 料理だけでなく、自家製サングリアなどのドリンクメニューも充実していますよ。

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• 絶品ジビエが食べられる「薪焼きジビエバル YAMAGOYA」
• 山小屋をイメージした店内
• 贅沢な「薪焼き5種盛り合わせ」
• スパイシーな2色の「ジビエカレー」
• 旨みがじゅわっと広がる「ジビエソーセージ」
• 「薪焼きジビエバル YAMAGOYA」でジビエ肉を堪能しよう
• スポット情報

絶品ジビエが食べられる「薪焼きジビエバル YAMAGOYA」

「薪焼きジビエバル YAMAGOYA」は、豪快に焼き上げるジューシーでヘルシーなジビエ料理を味わえるお店です。

ジビエが食べられるお店が少ないなか、“ぜひ美味しいジビエのお肉を食べてほしい“との思いから発足しました。 お食事はもちろん、天満ならではのちょい飲みまで、幅広いシーンで利用できます。

絶品ジビエ肉
北海道の猟師さんから届く、一番美味しくなるように熟成された蝦夷鹿は、まるで森に包まれたどんぐりのような香りで、くせのない逸品です。 蝦夷鹿を楢（なら）と櫟（くぬぎ）の薪で燻しながら焼く光景は、店外店内ともに雰囲気抜群。

山小屋をイメージした店内

肉を焼く際に薪を使用しているため、店外からでも立ち上がる火が目立ちます。 店内は、蝦夷鹿の剥製やオイル式ランプのようなライトが飾られており、まさに山小屋そのものな空間となっています。