新鮮な鮑とウニをぜいたくに。ふた手間かけて炊き上げる土鍋ご飯

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• 細部までこだわりを感じる大人の隠れ家のような空間
• 和食に合うワインと日本酒を楽しむことができるお店
• 贅沢な味わい「料理長特製・天然鮑と雲丹の土鍋御飯」
• 看板メニュー「鮪レアカツ」は自家製ウスターソースで
• 料理長こだわりの和食と相性抜群のお酒に舌鼓
• スポット情報

細部までこだわりを感じる大人の隠れ家のような空間

大阪・北新地にある「北新地 たくみ」は海鮮和食のお店。ビルの3Fにあり、木でできた扉と店名がお店への期待感を高めてくれます。外観から落ち着いた大人の雰囲気が漂うお店です。

店内は天然素材を使用して作られた、上質で落ち着いた空間が広がります。細部にまでこだわりを感じる、大人の隠れ家のようなお店です。

樹齢200年の桧無垢1枚板で作られたカウンター席のほかに、6名まで入ることのできる個室がひとつ。小さいながらもゆったりとくつろげるので、記念日デートや接待など、幅広く利用できます。

和食に合うワインと日本酒を楽しむことができるお店

こちらはオープンして3年目を迎えるお店です。もともと「いか匠」というイカ料理専門店としてにぎやかな雰囲気の居酒屋を経営していました。

その後、イカ料理だけでなく海鮮メニューを増やし、店名を「匠海（たくみ）」に名前を変更。さらにお店の幅を広げるべく、店名をひらがなに変え場所を移転し、現在に至ります。

以前のお店では日本酒が中心でしたが、この店をスタートするにあたってソムリエを迎えたとのこと。落ち着いた雰囲気の中、和食に合う日本酒とワインを楽しむことができるお店です。