楽しく気軽に。ソムリエの厳選ワインを片手に黒毛和牛を食べ比べ

お肉ばかりですが、意外とあっさりしていて食べやすいと女性からも人気の料理。白ワインやスパークリングワイン、日本酒ともよく合います。乾杯したら、まずは「お肉の前菜盛り合わせ 5種」をいただきましょう。

目にも鮮やかな新鮮野菜が魅力の「山盛り農園サラダ」

サイドメニューからおすすめしたい料理は、サラダボウルいっぱいに盛られた色鮮やかな「山盛り農園サラダ」。野菜のおいしさをお客さんに味わってもらいやすくするため、あえて野菜を大きくカットしました。使用している食材の多くは、店主自ら足を運んで厳選した農家から仕入れています。野菜の甘さや新鮮さが口いっぱいに広がる本来のおいしさに注目です。

敷居が高い高級肉を、リーズナブルに届けたい

「江戸堀BEEF」は、高級肉料理店で25年間料理長を務めたオーナーとソムリエが始めたお店。「高級でなかなか手の届かないおいしいお肉を、なんとかお手頃価格でお客さんに届けられないか」という思いで、お店を開きました。

店内もラフさを意識し、ふらっと立ち寄れる美味しい肉バルを目指しています。食材の美味しさが伝わるよう、店内は全席禁煙にしたところも女性から好評。1人でも恋人とのデートでも、友人同士でも訪れやすいやさしい雰囲気のお店です。