野菜は100%完全自家製。唯一無二のおいしさを味わうフレンチ
2018年6月25日 11:51自慢のサラダで使用されている野菜の数はなんと45種類! 新鮮野菜のおいしさを贅沢に堪能できるメニューとなっています。盛り付けにもシェフのセンスが光る、目にも楽しいサラダです。
契約農家の淡路豚を使ったソーセージも自慢のメニュー。毎週半頭で届く淡路の豚は選び抜かれた農家からのもの。それをベーコンやソーセージ、ハムなどに加工し、さまざまなメニューに使用しています。
料理あってこそのお酒のおいしさを実感しよう!
使用しているのはすべて神戸牛のメス牛。口どけのよさと柔らかさが特徴です。時間をかけてじっくりと火を通し、お肉本来のおいしさを堪能することができます。
こだわりのおいしいメニューと一緒に味わってほしいのは、やっぱりお酒。厳選されたワインとウィスキーの数々もこの店の自慢です。
料理との相性をシェフに確認しつつ、料理あってこそのお酒のおいしさを実感しましょう。
20時以降は予約なしでも! 特別な時間を堪能しよう
このお店は完全予約制となっていますが、20時以降なら予約なしで利用することができます。20時以降はバーやアラカルトメニューが中心。
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