日本初のシュガーハウス！ 希少な国産メープルパンケーキ

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• 和製メープルシロップを楽しめるシュガーハウス
• メープルシロップを贅沢に使ったオリジナルメニュー！
• あなたも『秘蜜』にしたくなる？ 希少な国産ハチミツ
• スポット情報

和製メープルシロップを楽しめるシュガーハウス

2016年春、「秩父ミューズパーク」内にオープンした「MAPLE BASE（メープルベース）」は、カエデの木から採取した樹液からメープルシロップを製造する日本初のシュガーハウスとして誕生しました。

自然豊かな秩父にお店を構え製造・販売だけでなく、五感で自然の恵みを感じられるカフェなども併設する「MAPLE BASE」では、日本で“ここにしかない”製造機械を使って作る、新鮮なメープルシロップを思う存分楽しめる新感覚カフェでもあります。

また、冬にはカエデ樹液の研究を行う「メープルシロップ製造研究所」でシロップ作りの様子を見学できたりと、日常では見られない貴重な体験ができますよ。

メープルシロップを贅沢に使ったオリジナルメニュー！

メープルベース オリジナルパンケーキ
メープルシロップといえばやっぱりパンケーキですよね。そんな王道の組み合わせを味わえるのが「メープルベース オリジナルパンケーキ」です。最近流行りの分厚めなパンケーキではなく、少し薄めで表面がカリッと焼かれ、粉砂糖がかかったのみのシンプルさ。余計なものを足さないこのメニューでは、素材たちのもつ本来の美味しさを堪能できます。