沖縄×洋食!? アンティークなムード漂う沖縄バル

さらに島らっきょうのアクセントがクセになる一品。島らっきょうは、アヒージョにすることで独特の臭みが飛び、ほっくりとした甘みだけを感じられます。またアンチョビのかわりにスクガラスを使用しており、より沖縄を感じられます。

お酒にピッタリ！ バリエーション豊富なオードブル

「もろみ豚の自家製ベーコン」も人気メニューのひとつです。もろみ豚は、石垣島の泡盛製造の過程でできた「もろみ」を餌に与えた豚。薫りがよく泡盛との相性も抜群です。

「オードブル盛り」は全て沖縄産にこだわった料理が並びます。フーチバー（よもぎ）が入っているものや、泡盛が入ったチーズなどバリエーション豊富です。沖縄を感じさせるおつまみを存分にご堪能ください。

落ち着いた大人の空間で、沖縄の魅力を発見できる

「YANBARU」は、オープンしてすぐの時間帯は比較的スムーズに入店できます。鍾乳洞熟成とうふよう、ミズレモン（果実）のスパーリングなど沖縄の魅力を感じる料理やドリンクとともにのんびりとくつろげます。

お米、パン、パスタ、塩など徹底的に沖縄食材にこだわり、これらをふんだんに使用した洋食の味を、大人の空間で楽しめるお店です。