これぞアート!? 雅叙園の伝統を完全再現した極上スイーツ

くるみのフィナンシェ生地の上から生クリームを重ね、シナモンを効かせたかぼちゃクリームで仕上げるこちらのスイーツは、えびすかぼちゃのやさしい甘みとふわっとした食感が特徴的。夢中になって食べ進めてしまうほど、心奪われる方が続出しています！

白ワインが隠し味！ フレッシュチーズと葡萄でつくる「タルトフロマージュ・レザン」

白ワインを混ぜ合わせたアパレイユと、なめらかでクセのないフレッシュチーズケーキのムースをあわせたタルトフロマージュ・レザン。巨峰やシャインマスカットの瑞々しさ、チーズのコクと白ワインの粋な酸味が楽しめる、この時期ならではの爽やかな一品です。お気に入りのドリンクやお酒と一緒に召し上がれ♪

和の伝統美が映える絶品スイーツが揃う、PATISSERIE「栞杏1928」。大切な方への特別な贈り物に、おひとついかがですか？

文／千祈（Kazuki）

スポット情報

• スポット名：PATISSERIE「栞杏1928」
• 住所：東京都目黒区下目黒1-8-1（ホテル雅叙園東京内1階）
• 電話番号：03-5434-5230