ミシュラン・ピブグルマン受賞! 話題の本格パキスタン料理

 

ミシュランガイド2017でビブグルマンに輝いた名店


「ALI’S KITCHEN(アリーズキッチン)」は、パキスタン・アラブ料理専門店という一見馴染みが薄いジャンルのレストランながら、2017年ミシュランガイドにおいて、コストパフォーマンスに優れるお店に与えられるビブグルマンを獲得したという名店です。

お店はビルの地下にあり、階段を下っていくと、こじんまりとした可愛らしい入り口と、ムッシュ・ビバンダムが出迎えてくれます。

隠れ家的な雰囲気あふれる、大人のためのレストラン


地下ということもあり、店内は隠れ家的な雰囲気がいっぱい。異国情緒あふれる装飾の数々と、空間いっぱいに広がる刺激的なスパイスの香りも、訪れた人の期待を高めてくれます。

決して広いとは言えない店内は、ランチタイムには常に満員になるほど。それ以外の時間帯でも、おいしいパキスタン料理を求める大人たちで賑わっているお店です。

パキスタンの定番「ビリヤニ」がスパイシーで美味しい!


「ビリヤニ」はパキスタンを含む南アジア諸国で食べられている定番メニュー。お米とお肉、そしてヨーグルトとスパイスが合わせられたライスメニュー。

チキンの旨味も「ALI’S KITCHEN」のビリヤニは決して辛すぎない中にもスパイスの刺激が溢れていて、ボリューミーながらすんなり食べられてしまう一皿。
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