ライブ感が魅力！ 手打ち生パスタが主役のカジュアルイタリアン

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• オープンキッチンが魅力！ 気軽にイタリアンを堪能
• パスタ専門店で修業したシェフが腕をふるう生パスタ
• 麺とソースが逆！？ 絶品ミートソースパスタ
• 海塩で焼き上げた鹿・豚・牛の3種のお肉を食べくらべ
• 夜にはイタリアのお酒を片手にイタリアンを堪能
• スポット情報

オープンキッチンが魅力！ 気軽にイタリアンを堪能

東京・代々木「イタリアンバル トスカーナ」は、階段を上ると入り口があります。全席禁煙で、席数は35席。6～10名で利用できる洞窟風の個室もあるので、女子会などにもおすすめ。

オープンキッチンからは、調理する料理の香ばしい匂いや、トントンとリズムよく材料を切る音が聞こえてきます。気取らずに美味しいイタリアンが楽しめる、大衆イタリアンバルです。

パスタ専門店で修業したシェフが腕をふるう生パスタ

イタリアンだからと肩肘を張らずに、気軽に立ち寄れる「イタリアンバル トスカーナ」。パスタ専門店で修業したオーナーシェフが作る生パスタは、モチモチした食感が魅力です。年に1回はイタリアを訪れ、現地の料理を学んでいるので、どの料理も本格的で絶品。

無化学調味料にこだわり、イタリアのソースや日本の出汁を使うことで、料理の旨みや奥行きを引き出しています。

麺とソースが逆！？ 絶品ミートソースパスタ

「イタリアンバル トスカーナ」を訪れたらぜひ注文してほしいのが「日本一おいしいミートソース」です。

運ばれてきた料理を見てまず思うのが、「ミートソースはどこ？ 」。