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NY発! 話題の卵料理専門店

池袋にある「egg」は、NY・ブルックリン発の卵料理専門店。初の海外出店となり、卵料理を中心に一日中、高品質な朝食が食べられる場所として注目を集めています。
オーナーのジョージ氏は「egg」の朝食を通して「生活の中で人々が少しでも癒しを感じられるように」と考えています。現代人は時間に追われがちですが「朝食くらいはゆっくりと時間をかけてリッチに食べよう」という思いからをオープンしました。
待ち時間はお絵かきタイム!? ゆったりと楽しめる空間

店内は白と木を基調とした開放感ある雰囲気。どのテーブルにもクレヨンが用意されており、待ち時間は自由にお絵かきをすることができます。童心に帰り時間を忘れて、ワクワクしながら料理を待ちます。
eggの人気メニューを一挙ご紹介

「egg」のメイン食材となる卵料理には、ストレスが少ない平飼い鶏の有精卵を使用しています。ブリオッシュを香ばしく焼き上げた「フレンチトースト」はほどよく優しい味わいです。

野菜は信頼できる農家から仕入れています。アメリカ南部ではポピュラーに食べられている「グリッツ」は、オーガニックのとうもろこしを引いたもの。
このコラムが掲載されているまとめ

毎日食べる朝ごはん。でも準備も大変だし、何を食べるか献立に迷います。きちんと毎朝食べた方が健康的とはわかっていても、パンやコーヒーだけなんていう人も少なくないのでは!? ウーマンエキサイトにある記事から「朝ごはん」をキーワードにピックアップしてみました!
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星降るシチューポットパイ
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ツナとトマトソースのワンポットパスタ
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カレーポットパイ
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コーンクリームシチューのポットパイ
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キノコたっぷりポットパイ
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ラタトゥイユペンネのワンポットパスタ
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リンゴと豚肉のポットロースト
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アサリとキャベツのワンポットパスタ
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肉みそのワンポットパスタ
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ナスとベーコンとモッツァレラアラビアータのワンポットパスタ
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