毎朝8:30オープン! 世界一の朝食「bills 表参道」へのアクセス、メニューまとめ
2019年2月25日 18:08目次 [開く]
一度は食べたい、世界一の朝食!!
今や東京を中心に、世界中の有名店が日本へ相次いで進出。国内にいながらにして、世界各国で人気の味を楽しむことができますよね。今回ご紹介する「bills(ビルズ) 表参道」も、世界に名を馳せた名店が日本進出したお店のひとつ。人気店なので、名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。1993年にオーストラリアのシドニーにオープンした「bills」は、シドニーの朝食を変えたとも言われているお店です。その理由は何と言ってもメレンゲによってフワフワに仕上げられた「リコッタパンケーキ」など、有名誌で「世界一の卵料理」と絶賛されたオーナーのビル・グレンジャー氏がこだわり抜いた料理たち。彼の料理を愛するハリウッドセレブも多く、足繁く通う人も決して少なくはないのです。
2008年、鎌倉に「bills」の海外進出第1号店がオープンしました。ビル氏が大学時代に日本を訪れたことがあり、インスピレーション源として強い縁を感じていたことから、海外進出1号店に日本が選ばれたそう。現在はソウルやホノルル、ロンドンにも出店し、さらに多くのファンを獲得しています。今後もさらなる広がりが期待できますね。
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