「ソースとフォン」を堪能する。ひらまつ40年の伝統を次代へ繋ぐ“舞台”、恵比寿【HRMT STAGE】で美食の継承を体感

【HRMT STAGE】は、まさにその変化の瞬間を目撃できる場所でした。

来店して印象的だったのは、長年「ひらまつ」を愛してきたであろう方々が、新しい門出を祝うように席を埋めていた光景です。食事をしながらひらまつの歴史を愛おしそうに語らう姿からは、このブランドがどれほど深く、多くの人の人生に寄り添ってきたかが伝わってきました。

そんな古くからのファンも、そして初めて門を叩く若い世代も、同じ舞台で等しく美食の喜びを分かち合える。恵比寿に現れた【HRMT STAGE】で、ひらまつが描くフレンチの未来を、ぜひその舌で確かめてみてください。

HRMT STAGE

【エリア】恵比寿
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】8,000円～9,999円
【ディナー平均予算】10,000円～14,999円
【アクセス】恵比寿駅