恵比寿｜ピエモンテ料理特化の、新たなイタリアンの店が誕生【vivido (La Mia Cucina Piemontese)】

いわゆるイタリア国旗が掲げられ、レンガを基調にした内壁……、といった伝統的なイタリアンらしい内装ではなく、【vivido (La Mia Cucina Piemontese)】の空間はと言うとこちらの写真の通り。

伝統的なイタリアンの装飾にこだわらない、現代的でスタイリッシュな空間

音楽をはじめとする多様なポップカルチャーのエッセンスを随所に取り入れた、感性を刺激する空間デザインが特徴。あえてクラシックなイタリアンレストランを想起させる装飾や色調を避け、音楽やアート、グラフィックなどの要素を散りばめたスタイリッシュな内装に仕上げていると言います。


調理のライブ感も楽しめるカウンター席や、グループ利用に嬉しいテーブル席も

「カルチャー×食×体験」を融合させた、飲食ブランドのプロデュースを手がける岩崎慶人さん



これは、ただ食事を楽しむだけでなく、「カルチャーを体験する場」としての世界観を演出してきた株式会社SLICK CEOの岩崎 慶人さんの考え。食事も空間も、新たな体験価値を得られることこそが、“新たなピエモンテ料理が楽しめるレストラン”として多くの方たちの興味をひいているようです。