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絶景の宝庫「石垣島」を訪れた後に立ち寄りたいお店5選|沖縄

  • フュージョン料理【琉球新天地 Ryukyu Shintenchi】
  • イタリアン【石垣のごちそうてぃんがーら大川店】
  • 和食【あじまー商店】
  • ビストロ【島のごちそうてぃんがーら】
  • フュージョン料理【HANARÉ】

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フュージョン料理【琉球新天地 Ryukyu Shintenchi】

琉球料理が進化!オリエンタルなムード漂うフュージョンレストラン


『ノコギリガザミのブラックペッパー炒め』

ベースにあるのは沖縄の食文化、琉球料理。【琉球新天地 Ryukyu Shintenchi】では異文化との交流によって、独自に進化させ新しく生み出したフュージョン料理が次々とつくられています。使用される食材や調味料は、主に沖縄県産。地元で水揚げされた海産物や石垣牛、石垣産の「ピパーツ(島コショウ)」などが惜しみなく使われています。


開放的な半個室が設けられており、気軽に利用可能

店内は、天井が高くて開放的。半個室が設けられており、記念日や誕生日の食事会、デート、仕事やプライベートでの会食に最適です。食器や内装にはシノワズリによるデザインが多く取り入れられ、優美でオリエンタルな雰囲気が醸し出されています。コースメニューで、こだわりの逸品を堪能しつくしましょう。
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