暑い夏にぴったりな激辛メニューが勢揃い! アークヒルズエリア「夏の激辛グランプリ2024」開催中
2024年7月18日 00:00
チキン、ライス、ビーンズ、チーズ、レタスなど具材もたっぷり入って食べ応えも抜群です。
豆乳をベースにつくった冷製ピリ辛スープと、シャキッとした歯ごたえの平打ち麺の相性が抜群。山椒の痺れが活きる肉味噌と、スープに溶けこむヤンニョム、ラー油のピリッとした辛さが暑い夏にぴったりです。トッピングされた野菜と肉味噌を、スープに混ぜていただくのがおすすめです。
豚の肩、バラ肉を白ワインと数種類のハーブに2日間漬けこんだ後、粗挽きのミンチにし、塩、コショウ、香草を加えて腸詰めにしてから、約2週間熟成。長野県産の青唐辛子とトマト、玉ねぎ、レモンなどを混ぜてつくったピカデガヨと共にいただきます。しっかりとした肉の旨みと爽やかな風味が広がる絶品の一皿です。
フライドポテトの上に、ピリッと辛いサルサブラバと自家製アリオリソースをかけた一品です。
【春水堂】アークヒルズサウスタワー1F
『激辛!担々豆乳スープ涼麺』980円
豆乳をベースにつくった冷製ピリ辛スープと、シャキッとした歯ごたえの平打ち麺の相性が抜群。山椒の痺れが活きる肉味噌と、スープに溶けこむヤンニョム、ラー油のピリッとした辛さが暑い夏にぴったりです。トッピングされた野菜と肉味噌を、スープに混ぜていただくのがおすすめです。
【RUBY JACK’S Steakhouse & Bar】アークヒルズサウスタワー2F
『青唐辛子サルサの自家製ソーセージ』1,550円
【cafes-vinos-tapas LA TAVERNA ハセガワ】アークヒルズサウスタワー1F
『パパタス ブラバス』900円
フライドポテトの上に、ピリッと辛いサルサブラバと自家製アリオリソースをかけた一品です。
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