第二章開幕！ 炭火焼きはもちろん、旬の食材を最もおいしく昇華させる腕前に感服｜【ひまわり食堂２（ツー）】富山

これまた春を感じる『新たまねぎのスパゲティ』。トロトロのたまねぎはとても甘く、これだけ食べたのにペロリと平らげてしまえるのが不思議


デザートには『自家製アイスクリームとクレープ』を

料理はおまかせコース（18,000円）のみ。富山の春をふんだんに噛み締めることのできるコース構成に心から満足し、最高の食後感です。遠方からでも、季節ごとに訪れたいと強く感動しました。

１月の能登半島地震ではここ富山市も大きく揺れ、震度５強を観測しています。シェフにお話を伺うと、「とにかくすごい揺れでした。自宅で過ごしていましたが、すぐに心配になってお店に駆けつけたところ、お店もワインも無事でした。スタッフも皆無事で、被害はお皿数枚と壁の損傷程度でした」とのこと。

普段よりも北陸に目を向け、自分自身が楽しんで訪れるのが一番なのかもしれないと感じた夜でした。

ひまわり食堂 2

【エリア】富山駅周辺
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】25000円
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】富山駅 徒歩7分