「麻布台ヒルズ マーケット」2024年3月13日開業 ｜マグロの名仲卸【やま幸】の鮮魚店や、焼鳥の名店【鳥しき】の惣菜店など、34店舗が集積

素材を⾒極め、最適な⼿当を施す徹底したこだわりで、日本全国から⿂好きたちが訪れます。

・営業時間：10:00～20:00

【日⼭WAGYU】精⾁（⽜・豚）/惣菜

創業1912年（大正元年）、日本橋⼈形町に本店を構える日⼭は、【精⾁日⼭】や飲⾷店の【すき焼割烹日⼭】等、さまざまな業態を運営する⽼舗精⾁店です。熟練の⽬利きが芝浦市場内で直接買い付けを⾏い、格付けや銘柄にとらわれない本当においしい⽜⾁を、最⾼の状態で届 けてくれます。また、コロッケやメンチなどの惣菜も新たに展開します。

・営業時間：10:00～20:00

【築地 鳥藤】精⾁（鶏⾁）

創業明治四⼗年、“日本の台所”と⾔われた築地の場外市場で100年以上にわたって鶏⾁卸業を続ける「鳥藤」。日本全国の地鶏・銘柄鶏・合鴨・野鳥を産地から直接仕⼊れ、⾸都圏をはじめ全国の名だたる焼鳥店や料亭からの信頼も厚い、知る⼈ぞ知る鶏⾁専⾨の仲卸です。