京都【鷹庵】（アマン京都）～ヒトサラ編集長の編集後記 第63回
2024年2月29日 00:00
やはり最後は抹茶でしめたいという髙木シェフ。ゆっくりとお茶をいただいたころにはもう夜も遅くなっていました。茶の湯を極めた光悦の美意識に自分を重ねてみたい、と願う彼の気持ちが伝わってくるお料理でした。
鷹庵
【エリア】金閣寺/衣笠/京都市北区【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,000円 ～ 29,999円
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