ハシゴを上るように、お店を回遊しながら楽しむ新施設！ 飲食横丁「ハシゴ楼」で出合う注目店

こちらは、ミシュランガイドビブグルマンに「理想の街鮨」と評され３年連続掲載されている東京・初台【すし 宗達】の姉妹店です。その良質かつおいしい鮨屋本来の江戸前鮨をアラカルトでも気軽に食べられる、とハシゴ楼オープン時から早くも話題に。リーズナブルでありながら「本日のにぎり」も「本日の料理」も上質の逸品が揃っており、まさにすきなものをすきなだけ、おいしさに浸ることができます。

気軽に上質を味わいに行く楽しさを感じられる、明るく清潔感のある店内。またこちらではアラカルトの他、『旬握り』や『おまかせコース』など、料理人の目利きで最高の組み合わせを提供してくれるメニューもおすすめ。その他メニューには「お土産に」という項目も書かれており、最高のお鮨を自宅でもリラックスして楽しむことを提案してくれているよう。ここでもさり気なく“気軽さ”をプラスしてくれている感じがします。自社独自ブレンドの赤酢を使用したシャリや、高級鮨店が多く取り扱うという業者「やま幸」の天然マグロを使用しているなど質へのこだわりも感じながら、人気の江戸前鮨をお好みに合わせて堪能してみては。

すし 其一

【エリア】人形町/小伝馬町
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】3,000円 ～ 3,999円
【ディナー平均予算】5,000円 ～ 5,999円

商館味坊

お店に近づいただけでも一気に厨房の熱気や活気を感じられるカウンターのつくりも魅力

「ハシゴ楼」の４階、エレベーターを降りるとすぐ左手前で出迎えてくれるのが【商館味坊】です。