北海道の四季折々の旬魚を、気取らずお腹いっぱい食べたい｜【寿し処　彩華】北海道・小樽

• 肩肘張らないアットホームな空間
• 季節感を大切に、冬は白子や生牡蠣も
• 新鮮なネタをテイクアウトでも

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• 肩肘張らないアットホームな空間
• 季節感を大切に、冬は白子や生牡蠣も
• 『潮コース』
• 『浜茄子』
• 『三食丼』
• 新鮮なネタをテイクアウトでも
• 料理人プロフィール：永山亮（ナガヤマリョウ）さん
• 寿し処彩華

肩肘張らないアットホームな空間

一見さんでも入りやすい、ナチュラルな木目と白壁の入り口

JR小樽駅から徒歩5分。北海道で取れた海の幸を中心に、全国各地の旬食材で楽しませてくれるお店が【寿し処彩華】です。カジュアルな店構えに加えて、店主がいつでも温かく迎え入れてくれるため、気軽に訪れられるのも魅力。寿司店だからと肩肘張らずにくつろげます。

明るく居心地のいいテーブル席

清潔感のある店内には、カウンター6席とテーブル席3つがスタンバイ。奥には完全個室も用意されています。またお座敷もあり、小さい子どもがいるご家族や、友人水入らずでの会食にも最適です。もちろん、一人でも気軽に立ち寄れます。

季節感を大切に、冬は白子や生牡蠣も

『白子ポン酢』は、寒い時期の風物詩

こちらの寿司の一番の特徴は、四季折々の旬食材を吟味して仕入れされているところにあります。寒い時期には白子や生牡蠣なども登場。寿司は単品でオーダーできるのはもちろん、小鉢料理がセットになったコースが用意されているのもポイントです。そのほか、海鮮丼や一品料理も用意されており、幅広いシーンで活用できます。