木立の中の一軒家オーベルジュで、信州の地産地消フレンチを堪能｜【オーベルジュテラ】長野県・茅野

ワインにも、おもてなしにも優しいこだわり

長野産ワインにこだわる品揃え

地産地消にこだわる【オーベルジュテラ】では、ワインも長野産を中心にラインナップ。シャトー・メルシャンが醸す桔梗ヶ原・千曲川・北信産など、今をときめく長野産ワインが豊富に集まっています。信州食材との絶妙なハーモニーを、ぜひ楽しんでください。

記念日や誕生日の利用にもオススメ

記念日や誕生日などのお客さまには、特別なおもてなしも！お祝いメッセージ入り特製デザートプレートや、サプライズ演出で一緒に祝ってもらえます。特別な日を彩るワインも丁寧にセレクト。大切な思い出の時間を、【オーベルジュテラ】で紡いでみませんか。

料理人プロフィール：寺澤 沙弥果さん

1982年、神奈川県出身。建築デザインを学んだ後、「料理の楽しさに魅かれ」調理師学校へ。東京のフランス料理店で腕を磨き、北海道のオーベルジュでも活躍。そこで、支配人の宣法氏と出会い、結婚・出産。2018年に蓼科に移住し、同年春から【オーベルジュテラ】のシェフを務める。

オーベルジュテラ

【エリア】諏訪/茅野
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】2500円
【ディナー平均予算】9000円

※店舗情報は取材当時の情報です。