異国情緒あふれる空間で本場の味と雰囲気を満喫｜【ベトナム料理 フォーンヴィェット】京都・四条烏丸

幾重にも広がる深い味わいは料理によって異なり、一皿ごとにうれしい驚きを感じさせてくれるでしょう。

そんな料理の中から、オススメの3メニューをご紹介します。

『コースメニュー』

さまざまな内容の料理が用意されている『コースメニュー』

鍋料理を含む『コースメニュー』は、料理内容も値段も豊富に用意されています。一番人気は、『ベトナム薬膳牛鍋』を含むコース。心も体も温まるお鍋に加え、自慢の一品料理がずらりと並びます。予算や好みに応じて料理内容も変更してもらえるので、気軽に相談を。飲み放題の有無も選べます。

『牛肉の素揚げレモングラス塩』

爽やかな香りと塩味が絶妙なバランス『牛肉の素揚げレモングラス塩』

肉汁を逃がさないよう、牛肉は軽く揚げてレア状態に仕上げています。味付けには、自家製のレモングラス塩を使用。爽やかなレモンの香りとシャキッとした塩味が、口の中で混ざり合い軽いおつまみのようにも食べられます。牛肉を豆腐に変えてもおいしくいただけるそうなので、興味がある人はお願いしてみては。

『揚げ春巻き』

ベトナム流の食べ方でいただく『揚げ春巻き』

『揚げ春巻き』は、生野菜と一緒にライスペーパーにくるんで一気にいただくのが、本場スタイル。