食後は2階のラウンジでくつろいで。演出上手な恵比寿の隠れ家的レストラン｜【鉄板焼き　嬋】恵比寿

• 隠れ家風の一軒。1階と2階の雰囲気を分けた店内に魅了
• 厳選した食材を磨き上げた鉄板焼きの技でもてなす
• 高揚感をもたらす演出上手な工夫を随所に施す

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• 隠れ家風の一軒。1階と2階の雰囲気を分けた店内に魅了
• 厳選した食材を磨き上げた鉄板焼きの技でもてなす
• 『シェフのおまかせコース（要予約）』
• 『フォアグラの茶碗蒸し』
• 『ステーキ』
• 高揚感をもたらす演出上手な工夫を随所に施す
• 料理人プロフィール：村瀬代祐さん
• 鉄板焼き嬋

隠れ家風の一軒。1階と2階の雰囲気を分けた店内に魅了

照明を効果的に使った隠れ家風の一軒

恵比寿の住宅街に紛れ込むようにひっそりと存在する、隠れ家風のレストランが【鉄板焼き嬋】。厳選された食材を使った霜降り和牛などの鉄板焼きをコースで味わえます。シックな店構えが大人向けで、知っていると周りに自慢したくなるような一軒です。

カウンター席では、シェフと会話を楽しむことも

コース料理をもてなす1階のフロアは、スタイリッシュなカウンター席や個室を用意。食後は、2階のラウンジでくつろぎながらデザートやドリンクをいただくスタイルが斬新です。一軒のレストランですが、印象の異なるフロアの演出により、違う店に足を運んだかのような錯覚に陥ります。場所を変えずに雰囲気を変えながら料理を楽しめるのが魅力です。

厳選した食材を磨き上げた鉄板焼きの技でもてなす

熟練の技と厳選食材が織りなす鉄板焼きを堪能

【鉄板焼き嬋】では、帝国ホテルや鉄板焼きに定評のある有名ステーキハウス店にて経験を積んだシェフが、丁寧に焼き上げる肉や魚介が絶品です。