自由で創意あふれる日本料理が人気!|東京・白金高輪【わたなべ】 ニュースな新店
2021年5月24日 12:00さて、〆めは、土鍋で炊き立ての白飯が、花山椒ハンバーグなどのおかずとセットになった定食スタイル?で登場。だが、お楽しみはそれだけではない。さらにプラスαのご飯ものが3種類も用意されている。『マグロ節のおかか卵かけご飯』に、『すじ青のりのお茶漬け』『キーマ鴨カレー』の中からお好みをどうぞ、というシステムだ。中には、3種類全部を所望する強者もいるそうで、もちろんそれもOK。遊び心のある趣向は掉尾を飾るには十分だろう。
「最後までおいしく食べられるよう、常にやりすぎないよう気をつけています。」とは渡邊氏。そこには、気をてらわず、真摯に素材と向き合おうとするひたむきな思いが潜んでいる。
わたなべ
【エリア】白金/白金台【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】白金高輪駅 徒歩1分
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