新鮮な北陸の食材で織りなす美しいフレンチ|【Installation Table ENSO L’asymetrie du calme】金沢
2020年11月4日 00:00- 訪れるために旅をしたい!おしゃれな一軒家レストラン
- 能登の食材を中心に織りなす美しい料理
- シェフのこだわる“金沢フレンチ”
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訪れるために旅をしたい!おしゃれな一軒家レストラン
大人の贅沢な時間を演出してくれる一軒家レストラン
金沢、犀川の近くに佇むフレンチレストラン【Installation Table ENSO L’asymetrie du calme】。一軒家レストランならではの落ち着いた雰囲気に加え、シンプルなつくりの中に木の温かみやフルオープンキッチンに見える料理人の熱を感じられるお店です。
洗練されていながら、趣と温かさがある店内
白を基調としたシンプルで洗礼された印象の店内は、もともと明治期に建てられた学校をリノベーションしてつくられています。大人のデートや親へのプレゼント、ちょっぴり贅沢な女子会など特別な日を過ごすのにぴったりです。
こだわりは器にも。料理と器の調和も楽しめる
空間のこだわりは、器にもおよびます。料理に合わせてオリジナルでつくられた器も金沢のブランドsecca(雪花)社のもの。お店のつくりやキッチン、テーブルや器に至るまで、料理を際立たせてくれる空間づくりがされており、記憶に残る心地よい時間を過ごすことができます。
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