料理人が選ぶ、あの街の名店｜宮城県の「シェフ推し」レストラン

• 【酒趣】居酒屋
• 【フランス食堂 オ・コションブルー】フランス料理
• 【nacrée】フランス料理
• 【助六鮨】寿司
• 【George】和食

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• 【酒趣】
  
• フレンチ出身・日本酒好きな店主が手がける粋な酒肴の店
• 酒趣
• オススメしたシェフの声
• 【フランス食堂 オ・コションブルー】
• “料理はルセットを超えるもの”
• フランス食堂オ・コションブルー
• オススメしたシェフの声
• 【nacrée】
• 独創的な感性から生まれる芸術と見紛うフランス料理を
• nacrée(ナクレ)
• オススメしたシェフの声
• 【助六鮨】
• 大将との会話でくつろぎながら絶品『穴子の握り』を
• 助六鮨
• オススメしたシェフの声
• 【George】
• ソムリエ兼料理人が提供するお酒との相性抜群の和食
• George（ジョージ）
• オススメしたシェフの声

【酒趣】

フレンチ出身・日本酒好きな店主が手がける粋な酒肴の店

骨を感じないほどふんわり仕上げる『穴子の白焼き』

店名はフランスの子ども言葉で「お気に入り」を表す“chouchou（シュシュ）”から命名したという同店。店主の大石さんはフレンチ出身ながら、日本酒好きが高じてこの店を開いたという。それは、お酒好きの心をがっちりつかむ気の利いた酒のアテが並ぶメニューからもうかがえる。

毎日市場から仕入れる鮮魚にあぶりや昆布〆などひと手間加えた『お造り盛り合わせ』


日本酒は100種類以上の品ぞろえ



「おすすめは燗酒です」と大石さん。燗酒に適した銘柄選びだけでなく、料理によっても燗の
温度を微妙に変えるなど、提供もきめこまやか。「おいしい料理と日本酒を」という店主の思いが、随所に感じられる。

酒趣

【エリア】国分町/一番町
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】青葉通一番町駅 徒歩2分

オススメしたシェフの声

【フランス食堂 オ・コションブルー】

“料理はルセットを超えるもの”

色々な食感や味をワンプレートにのせる

“フランス食堂”と冠するだけあってアットホームで温かな雰囲気。