石川・金沢のご当地グルメ旅｜寿司や海鮮丼、香箱ガニやのどぐろまで「海鮮グルメ」が美味しいお店

お品書きはおまかせコースのほか、おすすめのネタを一貫から注文できるスタイル。少し贅沢したい日のランチにもおすすめです。スタッフの繊細な気配りも心地良く、接待やデートはもちろん、団体客や子ども連れに対応してくれるのも特徴です。

職人のひと手間が感じられ、クリーミーな肝とともに味わう『カワハギ』

北陸の代名詞である白身魚を中心に、四季に応じて一番おいしい魚介を仕入れるのがこだわり。能登七尾の白鳥港や金沢港で水揚げされたばかりの新鮮なネタが並びます。職人の丁寧なひと手間が加わるネタは、どれも滋味深い逸品ばかり。極上の一貫にお気に入りのお酒を合わせれば、得も言われぬひと時を満喫することができます。

鮨歴々近江町店

【エリア】近江町市場
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】金沢駅 徒歩15分

バー【日本ワイン海と土】

加賀、能登中心の食材を独創的にアレンジし、「驚き」と「感動」を提供

コースに登場する『海土パフェ』。北陸の海の幸や加賀野菜などを重ねた逸品は味もさることながら、見た目も芸術の域

北陸随一の繁華街である片町にひっそりと佇む、和をベースとしたイノベーティブ・フュージョンの名店。