パン好き必見! 注目の新店からスタッフ偏愛パンまでご紹介|ヒトサラMAGAZINE推しの店
2018年6月21日 15:00![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FHitosara%252F2018%252FHitosara_1262%252FHitosara_1262_mage1262MC1262291621_2.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
(左上から時計周りに)『バゲット』300円、『パン リベルテ』(1/4斤)900円、『クロワッサン』320円、『ブリオッシュ シュクル』280円、『ブリオッシュ プラリネ』350円(すべて税込)
スペシャリテの『パン リベルテ』は、フランスの製粉会社「ムーランブルジョワ」の小麦粉と、製粉した北海道産の小麦粉、セーグル粉(ライ麦)の3種をブレンドし、長時間低温でじっくりと焼き上げたハード系のパン。外はパリっと、中はふっくらもちもちで日本人好みの食感なのです。
また、卵とバターをたっぷりと使った『ブリオッシュ シュクル』も人気メニューの一つ。ふわふわの生地と、トッピングのパールシュガーのサクサクな食感とのコントラストがクセになります。
![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FHitosara%252F2018%252FHitosara_1262%252FHitosara_1262_mage1262MC1262291641_3.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
併設のパティスリーには、本店でも人気のレモンの風味漂う『タルト シトロン』や日本初のオリジナルの『タルト オランジェ』など、見た目も華やかなスイーツが並びます。
![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FHitosara%252F2018%252FHitosara_1262%252FHitosara_1262_mage1262MC1262291651_4.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
リベルテ初となるカフェスペース。季節の野菜を使ったメニューの他に、朝の9:00〜11:00のイートインタイムには、1Fで購入したサンドイッチやパンやケーキセットも食べられます
午前中なら2階のカフェスペースで、晴れた休日はパンをテイクアウトして井の頭公園へ。
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