嵜本の夏限定かき氷、"宝石ジャム＆食パンラスク”添え高級食パン専門店が作るひんやりスイーツ

高級食パン専門店嵜本(Sakimoto)のベーカリーカフェ大阪初號本店・宮崎店は、夏限定メニュー「嵜本のかき氷」を2022年6月1日(水)から9月30日(金)まで、期間限定発売する。

高級食パン専門店が作る夏限定「かき氷」
高級食パン専門店嵜本から、まるで宝石のようなジュエルジャムを使用したかき氷が登場。キラキラと輝くジュエルジャム全16種類の中から、ひんやり冷たい氷に合う「ブルーベリーサファイア」「トルマリンレモン」の2フレーバーを厳選した。

ジャム＆食パンラスクをトッピング
ベリーフレーバーの「ブルーベリーサファイア」を使用した「嵜本のかき氷‐いちごとブルーベリー」は、甘酸っぱくてフルーティな味わいが魅力。ジュエルジャムに加えて、いちごピューレ、いちごコンフィチュール、フレッシュな苺を合わせて、仕上げにコンデンスミルクをあしらった。

さらに、生”ミルクバター”食パンを使用したラスクをトッピングして、高級食パン専門店ならではの味わいに。

一方、「トルマリンレモン」ジャムを使用した「嵜本のかき氷‐マンゴーとレモン」には、マンゴピューレとマンゴー果肉を合わせて、トロピカルなフレーバーに仕上げた。