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「北海道地チーズ博 2022」渋谷ヒカリエに約350種が集結、食べ比べ&ペアリングや直販コーナー

 

北海道チーズに焦点を当てたグルメイベント「北海道地チーズ博 2022」が、2022年2月11日(金・祝)から2月14日(月)まで東京・渋谷ヒカリエにて開催される。「北海道地チーズ博 2022」が渋谷ヒカリエで開催
先人が築いた伝統と作り手の創意工夫、そして風土を生かした製法で、多様に進化してきた北海道のナチュラルチーズ。今回で開催4年目を迎える「北海道地チーズ博」は、そんな北海道地チーズの魅力を、様々な体験コンテンツを通して楽しめるイベントだ。約350種の北海道地チーズが集結会場には、過去最多となる49の工房・メーカーから約350種のチーズが集結。地チーズ5種を選べる食べ比べプレート「セレクト5」、実際にチーズを購入できる直売コーナー、人気店との特別コラボレーションメニューなど、様々な企画が用意されている。ワンコインで北海道地チーズを食べ比べ
中でも特に注目したいのが、ワンコインで北海道地チーズを食べ比べ出来る「セレクト5」。会場に出店する各乳業者がおすすめする多種多様なチーズの中から好みの5種類を選択して、相性の良いワインやビール、ソフトドリンクと共に楽しめる。気になるチーズを見つけたら、直売コーナーで出店者に直接相談してみるのも良いだろう。
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