「北海道地チーズ博 2022」渋谷ヒカリエに約350種が集結、食べ比べ＆ペアリングや直販コーナー

「ベイク チーズタルト」との特別コラボメニュー
また、会場では焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」とのコラボレーションによる特別メニュー「焼きたて北海道チーズタルト」を販売。スイーツ向けにブレンドしたクリームチーズを使った通常の「焼きたてチーズタルト」とは異なり、2種類の北海道地チーズを採用。ほどよい酸味とほのかな甘みが特徴のフレッシュチーズをチーズムースに、ナッツやキャラメルのような香ばしさがある熟成チーズをトッピングに使用した、セイボリー仕立ての特別メニューとなっている。

ペアリングドリンク別にチーズを詰め合わせたアソートセット
さらに、オンラインショップでは、ペアリングドリンク別にオススメの4〜5種類の地チーズをセットにした「北海道地チーズ博 2022 限定アソートセット」を、2022年1月12日(水)より受注販売。コーヒーや紅茶、赤・白ワインに最適なチーズを詰め合わせた、全7種類が販売される。開催概要
「北海道地チーズ博 2022」
開催期間：2022年2月11日(金・祝)〜2月14日(月)
時間：11:00〜20:00 ※最終日のみ11:00〜18:00
会場：渋谷ヒカリエ ヒカリエホール ホールA(東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ9階)
入場料：無料