オークラ東京の新作スイーツ、濃厚ピスタチオ×ハイビスカス香る苺ピューレのケーキ

オークラ東京から、初夏に向けた新作スイーツ2種類が、デリカッセン「シェフズガーデン」にて発売。

「テロワール・ショコラ・プランタニェール」は、ピスタチオカラーが特徴の季節限定スイーツ。主役となるピスタチオは、ムース、クレームブリュレ、ダックワーズ、サクサクのフィヤンティーヌを重ねて、味わいにバリエーションを持たせた。そこに、ローズヒップやハイビスカス、エルダーベリーが香るフルーツティーをブレンドした苺のピューレをコンビネーション。ピスタチオのコクと、フレッシュな苺の味わいが絶妙な1品だ。

また、プチサイズのケーキ9種類を詰め合わせた「9’Sweets」も登場。夏を思わせるハイビスカスの香りとベリーの酸味を楽しめる「ハイビスカスとベリーのジュレ」や、濃厚な「ピスタチオムース」、フルーティーな「苺タルトレット」などがラインナップする。

【詳細】
オークラ東京 新作スイーツ
場所：オークラ東京 デリカッセン「シェフズガーデン」
住所：東京都港区虎ノ門2丁目10−4
営業時間：6:30～22:00
※状況に応じて、時間を短縮して営業。
TEL：03-3505-6072
■テロワール・ショコラ・プランタニェール
販売期間：2021年5月31日(月)まで
価格：950円(税込)
■9’Sweets
発売日：2021年5月1日(土)
価格：5,400円(税込)