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サンクトガーレンの「チョコビール」“飲むチョコ”のような濃厚風味&幻の洋ナシ使用の限定味も

 

神奈川県厚木市の地ビールメーカー・サンクトガーレンから、2021年バレンタインに向けた4種の“チョコビール”が登場。2021年1月8日(金)より発売される。毎年バレンタインシーズンに登場する“チョコビール”は、ビールの原料だけで、チョコレートの風味を引き出した新感覚のビールのこと。原料のべースとなる麦芽を、“焦げる寸前”まで焙煎したことで、ダークな色やカカオのような芳ばしい香り、そしてビターチョコを連想させるほろ苦い風味を実現させている。そんなチョコビールの新作の注目は、2021年限定商品として発売される「ル レクチェ チョコレートスタウト」。流通量が少ないことから、“幻の洋ナシ”と形容される「ル レクチェ」を使用した、フルーティーな味わいが魅力だ。そのほかにも通常の黒ビールの約3倍の材料を使用した、“飲むチョコレート”のような濃厚風味の「インペリアルチョコレートスタウト」や、マーマレードの原料である橙(だいだい)オレンジを皮ごと使用することで、人気チョコ菓子“オランジェ”のフレーバーをイメージした「オレンジチョコレートスタウト」、パティシエも愛用するA級バニラを忍ばせた「スイートバニラスタウト」が登場。
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