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ホテル椿山荘東京「椿絵巻」“つばきの絨毯”&雲海が織り成す絶景インスタレーション、限定スイーツも



雲海×椿モチーフのスイーツ
イベントに合わせて、庭園に現れる雲海と椿の様子を表現した期間限定スイーツ「メレンゲシャンティ~椿~」も販売。雲をイメージしたサクサクのアーモンド風味のメレンゲに、ふわふわの生クリームをサンドした軽い食感のケーキだ。トップに配した椿モチーフのウエハスがアクセントになっている。

椿イメージの料理も
さらに、ホテル椿山荘東京内の各レストランでは、庭園の椿をイメージした料理を用意。旬の食材を生かした季節限定の料理と、椿の美しい景色を一緒に楽しんでみてはいかがだろう。

詳細
「椿絵巻~東京椿インスタレーション・アート~」
開催期間:2021年2月8日(月)~3月14日(日)予定
開催場所:ホテル椿山荘東京
住所:東京都文京区関口2-10-8
時間:昼の部10:00~16:30、夜の部:17:30~23:00
※山頂へは、往復で約150段の緩やかな階段と坂道、砂利道、三和土がある
■期間限定スイーツ「メレンゲシャンティ~椿~」
店舗 :ホテルショップ「セレクションズ」
期間 :2021年1月8日(金)~3月7日(日)
料金 :650円+税
■庭園の椿をイメージした料理
<イタリア料理「イル・テアトロ」>
All’inizio della primavera nel bosco~早春の森~
期間 :2021年1月8日(金)~3月7日(日)
時間 :ランチ 12:00~L.O.14:30、ディナー 17:30~L.O.20:00(~22:00)
料金 :ランチ 5,100円+税・サービス料、ディナー 15,300円+税・サービス料
<日本料理「みゆき」>
期間:2021年1月4日(月)~3月7日(日)
時間:ランチ 11:30~L.O.14:30、ディナー 17:30~L.O.20:00(~22:00)
料金:ランチ 会席~藍~ 7,400円+税・サービス料、ディナー 会席~藤~ 20,400円+税・サービス料
※上記、レストラン の予約・問い合わせ
TEL:03-3943-5489(9:00~20:00)

【問い合わせ先】
TEL:03-3943-1111(代表)
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