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ホテル椿山荘東京の椿咲き誇る大庭園に"触れる雲海"出現、椿×雲海モチーフの限定スイーツも

 


ホテル椿山荘東京で、椿の花が咲き誇る絶景を楽しめるイベント「椿絵巻~東京椿インスタレーション・アート~」が、2021年2月1日(月)から3月7日(日)まで開催される。

椿が咲き誇る"絵巻物"のような景色
ホテル椿山荘東京は、開業70周年を迎える2022年に向けて、現代技術と伝統的な庭園の景観を掛け合わせた企画「庭園プロジェクト」を2020年より始動した。そんな「庭園プロジェクト」の2021年公開イベント第一弾として、「椿絵巻~東京椿インスタレーション・アート~」が開催される。

同イベントでは、庭園山頂エリアにて、真っ赤な花が咲き誇る椿(ヤブツバキ)の大樹と、苔の絨毯の上に広がる椿の花が織りなす、まるで"絵巻物"のような絶景を楽しむことができる。

また、約100種2300本の椿が咲き誇る庭園に、"雲海"を再現する人気企画「東京雲海」も引き続き行われる。

雲海×椿モチーフのスイーツ
イベントに合わせて、庭園に現れる雲海と椿の様子を表現した期間限定スイーツ「メレンゲシャンティ~椿~」を販売する。雲をイメージしたサクサクのアーモンド風味のメレンゲに、ふわふわの生クリームをサンドした軽い食感のケーキだ。
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