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「ザ チョーヤ 銀座BAR」“秋の夜長&夕陽”を表現した梅酒クリームソーダ、フローズン完熟梅を月に

 


東京・銀座の梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ(The CHOYA) 銀座BAR」から、クリームソーダをイメージした秋限定の2種類の梅酒カクテル「秋の夕焼けクリームソーダ The CHOYA 夕陽」「秋の夜長のクリームソーダ The CHOYA 満月」が登場。2020年10月1日(木)から11月30日(月)までの期間限定で提供される。

秋の情景をイメージしたクリームソーダ風の梅酒カクテル
非常に移ろいやすいことから“七度半変わる”と言われ、古くからその情景を効果的に引用した名句が詠まれるなど、特有の美しさや寂しさがある秋の空模様。今回「ザ チョーヤ 銀座BAR」は中秋の名月に向けて、その中でも特に風情溢れる情景として「秋の夕焼け」と「秋の夜長」をイメージしたオリジナルの梅酒カクテル(アルコール/ノンアルコール)を考案。

「秋の夕焼けクリームソーダ The CHOYA 夕陽」
「秋の夕焼けクリームソーダ The CHOYA 夕陽」は、梅酒や至極の梅シロップ、ザクロのシロップを組み合わせることで、秋の夕焼け色を表現した梅酒カクテル。最初にカクテル自体の甘酸っぱく爽やかな味わいを楽しんだら、トップのグレープフルーツとバニラアイスを入れてほろ苦さとまろやかな甘みを、月を思わせるフローズン完熟梅を砕いて刺激的な酸味をプラスするなど、飲み進める中で様々な味わいの変化が楽しめる。
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