京都初のドライジン「季の美」を体感する京都蒸溜所のブランドハウスが二条通り近くに、バー利用もOK

「ジンパレス」は、会員制のバーとなっており、ビンテージのリキュールを使ったクラシックカクテルを提供。19世紀・ヴィクトリア朝時代のバーからヒントを得た、アンティーク家具に囲まれるラグジュアリーな“大人の時間”を過ごすことができる。

店舗限定「季の美 House ジン」
店舗限定での展開となる「季の美 House ジン」は、「季の美の間」や「ジンパレス」でカクテルとして提供され、「お店の間」ではボトル販売される。

「季の美 京都ドライジン」で使用している11種のボタニカルと「季の美 House」の井戸水を仕込み水として使用しており、「季の美」よりほのかに柔らかな味わいとなっている。

歴史や製造工程を知り「季の美」の世界に浸る2階
2階は、ジンの歴史や種類、製造工程を見ることのできるスペース「展示の間」と、テイスティングセミナーとブレンディングが学べる「混和の間」。これまでより一層「季の美」の世界に浸れるような空間となっている。

京都の職人たちの息吹を感じる建築
店舗建築のトータルデザインは、創業者の長男であるダグラス・角田・クロールが手掛けた。100年以上の歴史ある建築物をリノベーションした店舗は、当時の雰囲気を極力残した風情ある佇まい。