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サンクトガーレン「パイナップルエール」ゴールデンパイン600kg使用のフルーツビール

 


サンクトガーレンは、パイナップル風味のビール「パイナップルエール」を2020年4月23日(木)から9月末までの夏季限定で発売する。

「パイナップルエール」は、ゴールデンパイン600kgを使用したフルーツビール。デルモンテの管理農園で栽培され、横浜の工場で手切りされたゴールデンパインを、果汁も香りも余すところなくふんだんに使用している。

果実はビールが発酵する前の麦汁に投入。果実と麦汁の糖分を一緒に発酵させることで、泡までもジューシーなパイナップル風味のビールに仕上げている。

さらに、2019年よりベースのビールをアメリカンペールエールから、ブリュットIPAにリニューアル。辛口のシャンパンから着想を得て作られた「ブリュットIPA」は、強いホップの香りと、ドライかつ軽やかな苦みが特徴。パイナップルと合わせることで、果実のジューシーさをより一層際立たせている。

【詳細】
サンクトガーレン「パイナップルエール」(発泡酒)
販売期間:2020年4月23日(木)~9月末
販売場所:日本橋高島屋、 小田急百貨店新宿店ハルクフード、オンラインショップほか
※各百貨店は、短縮営業もしくは休業の場合あり。
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