ホテルニューオータニ東京のバレンタイン、“宝石箱”ショコラ＆スーパーチョコレートショートケーキ

スポンジ生地をつなぐチョコレートカスタードクリームには、キャラメリゼしたヘーゼルナッツやアーモンド、ラムレーズン、長崎県産の藻塩を使用。さらにアーモンド塩キャラメルのカスタードクリームを加えることで、コクと塩味が後引く美味しさを演出した。

その他、ガナッシュ、バタークリーム、エスプレッソを染み込ませたビスケットなどから成る14層の「スーパーオペラ」や、香り豊かなカカオ70％チョコレート、濃厚で柔らかな味わいのカカオ45％ミルクチョコレート、豆乳ホワイトガナッシュの3種のチョコレートがマッチした「スーパーチョコレートミルフィーユ」といったスイーツも並ぶ。

【詳細】
ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI バレンタインスイーツ2020」
＜2020年2月1日(金)～14日(木)限定発売＞
・オリジナルボンボンショコラ
価格：レギュラー1段 9個入り 2,200円＋税／プレミアム3段 24個入り 7,500円＋税
＜通年販売＞
・スーパーチョコレートショートケーキ 1ピース 1,500円＋税
・スーパーオペラ 1ピース 1,500円＋税
・スーパーチョコレートミルフィーユ 1ピース 2,000円＋税

■店舗情報
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
場所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京) ロビィ階
時間：11:00～21:00

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3221-7252(パティスリーSATSUKI直通)