コンラッド大阪「ミレニアル・パープル」アフタヌーンティー、カシスや紫芋の鮮やか“紫スイーツ”

コンラッド大阪は、「ミレニアル・パープル」アフタヌーンティーを2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで開催する。

今季のトレンドカラーである「ミレニアル・パープル」。コンラッド大阪のアフタヌーンティーでは、その鮮やかな色合いをカシス、イチジク、紫芋など旬の食材を用いて表現した。

カシスは自然色を抽出し、バニラクリームとメレンゲに色づけた「カシス パブロバ」に。イチジクの色彩は「玄米茶のクリームとイチジクコンポートのシュー」、濃厚な紫芋の色彩は「紫芋のチーズケーキタルト」で表現し、見た目と味の両方を楽しめるメニューを考案した。

セイボリーには、秋の味覚の中にさっぱりとした紫蘇が香る「ブドウと紫蘇でマリネしたハマチとエシャロットのピクルス」、コク深い大人の味わいを楽しめる「イチジクと生ハムVSOPシロップ」など上品な秋を感じさせるヘルシーなラインナップを揃えている。

【詳細】
「ミレニアル・パープル」アフタヌーンティー
期間：2019年9月1日(日)～10月31日(木)
時間：11:00～19:00 (L.O.17:00)
※利用は2時間制。
※予約は下記時間帯の3部制。
1部：11:00～／11:30～／12:00～
2部：13:00～／13:30～／14:00～／14:30～
3部：15:30～／16:00～／16:30～／17:00～
場所：40スカイバー＆ラウンジ(40階)
料金：4,300円
■グラスシャンパンのプレゼント
内容：パープルカラーのファッションアイテムやジュエリーを身に着け、ティースタンドが一緒に映った写真を自身のインスタグラムへハッシュタグ「#コンラッド大阪アフタヌーンティー」を付けてポストした人に「ヴーヴ・クリコ」のグラスシャンパンをプレゼント。